一口30下：細嚼慢嚥的健康人生指定極品
博客來
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□防止肥胖□預防癡呆□改善視力□消減壓力□保護牙齒經由科學的驗證得知，「細嚼慢嚥」具有相當多的功效以及保護人類身體的各種能力。但是，這個良好的飲食習慣，卻漸漸被現代家庭所遺忘。喜歡精緻美食、口感滑嫩的甜點、用餐時間緊張......博客來網路書店這些現代人的通病就是遺忘咀嚼動作的原因。如果你想要身材苗條、視力清晰、擁有一口健康漂亮的牙齒，就從一口食物咬30下開始吧！充分咀嚼能帶來人類健康生活所需的能量博客來網路書店歡迎您現代人常見的高血壓、糖尿病等生活習慣病，並非病原菌所引起，所以不會被別他人傳染，也不會傳染給博客來其他的人。運動不足、睡眠不足等現代人特有的生活習慣，以及由於壓力所引起的暴飲暴食或營養不良等，這些就是造成生活習慣病的最主要原因。這些現代人特有的生活習慣，是伴隨著急速的經濟發展，產生社會結構變化所帶來的惡習。由於全球化造成日夜顛倒以及長時間工作現象而導致現代人不得不過著不規律的生活。另外，嚴苛的入學考試、成果主義的壓力以及威脅上班族的企業裁員、併購風潮等，現代人面臨著各種不同大大小小的壓力，而這些就是博客來網路書局造成生活習慣病的主要來源。另一方面，飲食文化也產生了急劇性變化。其中一項就是愈來愈不吃口感較硬的食物。義大利麵、漢堡、麵包以及布丁等質地柔軟且容易吞食的食物，已經成為現代人受歡迎的食物。這些質地柔軟的食物，由於咀嚼容易，因此只要簡單咀嚼幾下就可以吞下去。飲食文化產生變化的結果，導博客來書店致現代人愈來愈不重視「細嚼慢嚥」。但是依據最新的研究，我們了解到「細嚼慢嚥」與生活習慣病之間有著密不可分的關係。細嚼慢嚥不只可以預防肥胖以及認知症（癡呆症）的發生，也可以使牙齒更健康、削減生活壓力，甚至可以幫助視力改善。「細嚼慢嚥」這個自古以來所傳襲下來的飲食習慣，經過科學證明的確可以保護我們的身體、頭腦以及心臟。小時候，父母親或是祖父母，不就是每每在吃飯的時候總是再三叮嚀小朋友要「細嚼慢嚥」嗎。我們的祖先一定是依據經驗的累積，知道「細嚼慢嚥」這個絕佳飲食習慣的效用吧。但是，核心家庭的演變，造成三代同堂的家庭愈來愈少，這個飲食習慣愈來愈難藉由世代來傳遞，甚至光是小家庭要聚在一起吃飯的機會也都變少，使得這個飲食的智慧連想要藉由父母傳遞給小朋友都有其困難性。另外，每天生活受到被時間追著跑的影響，咀嚼次數不多就將食物吞進肚中這種「囫圇吞棗」習慣的人也急速增加。「細嚼慢嚥」這個優越的飲食習慣瀕臨被遺忘的危機。作者簡介齋藤滋一九三一年出生於日本茨城縣，東京醫科齒科大學齒學部畢業，齒學博士。曾任神奈川齒科大學口腔生化學教授，一九九三年擔任該大學研究所齒學研究科科長。一九九六年起二年期間擔任日本咀嚼學會理事長，二○○四年獲頒國際齒科研究學會（IADR）最優秀論文賞。現任特定非營利活動法人．健康資訊促進機構理事長，主要著作有《咀嚼的力量、生命的力量》等。 譯者簡介謝育容專職譯者。譯有《我們生活的風景》（布克文化）、《展現品味的社交禮儀》、《世界醃漬美食DIY》（商周出版）等書籍。
博客來
- 作者： 齋藤 滋 新功能介紹
- 譯者：謝育容
- 出版社：商周出版 新功能介紹
- 出版日期：2009/08/14
- 語言：繁體中文
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一口30下：細嚼慢嚥的健康人生指定極品
內容來自YAHOO新聞
研發肝炎解藥有成 股價漲6倍仍受青睞
從2009年至今，吉姆‧梅隆（Jim Mellon）一直非常看好生技製藥業，目前投資英、美兩地生技股的金額達到數百萬英鎊。
但是，對於生技製藥股，梅隆形容它是，「波動大且反覆無常的領域，要有很強的心臟和毅力才可能（投資）成功！」以下整理《Fast Forward》一書中梅隆特別重視的領域和看好的公司，想要切入該領域的投資人可以參考。
近幾年生技製藥業的重大發展，在對抗病毒感染的疾病上，包括C型肝炎、愛滋病等，其中的代表是吉利德科學公司（Gilead Sciences，股號GILD）。這家創立於1987年的公司，目前是全球病毒治療領域的明星。儘管過去5年股價大漲6倍，但梅隆仍強調，吉利德是他在這領域「最喜歡的大型股」。
該公司研發的愛滋病預防藥物舒發泰（Truvada）在2012年獲美國食品藥物管理局（FDA）許可。該公司的C型肝炎藥物，也陸續在2013年和2014年獲得FDA許可。這些新藥都使得吉利德去年營收和獲利大幅成長，2015年第1季營運數字也大幅超越分析師預期。
「免疫療法」是近幾年來醫學界在對抗癌症戰爭上的一大進展，也是近年各大藥廠的必爭之地。
在此領域中，梅隆最看好總部位於美國紐約的必治妥施貴寶（Bristol-Myers Squibb，股號BMY）。2011年，其研發的益伏（Yervoy）注射劑獲得美國FDA許可。這是第一個被許可用在治療黑色素瘤的免疫療法，可以大大增加對抗黑色素瘤的成功率。跟過去的傳統治療相比，益伏可以降低1／3的死亡風險。此外，必治妥施貴寶另一款治療肺癌的免疫療法藥物Opdivo，也在今年3月獲得FDA許可。產品線雖然有不錯發展，但是該公司營收和獲利在過去1年受到強勢美元衝擊，呈現衰退。
肥胖造成的疾病是目前全球最大的隱憂，其引發的相關疾病包括心臟病、糖尿病等，都嚴重威脅人類的健康。在這些領域中，梅隆看好肥胖和糖尿病的相關治療方法具有爆炸性成長潛力，尤其是丹麥藥廠諾和諾德（Novo Nordisk，ADR股號NVO），該公司在DPP-4抑糖劑的相關發展特別值得注意。
自去年起，諾和諾德已在美國開始用Victoza和Saxenda兩個品牌，銷售治療糖尿病和抑制肥胖的藥物（以DPP-4抑糖劑為主要成分）。雖然諾和諾德的預估本益比達31.71倍，但梅隆認為，這是檔長期相對有機會表現的個股。因為不論基因工程再怎麼發達，都無法在短中期內扭轉糖尿病人口增加！
拿美國生技業對比台灣的產業現況，德盛全球生技大壩基金經理人傅子平認為，台灣生技產業仍以新藥研發最有成長動能，即使公司一直在燒錢，但是，只要能開發出新藥，公司就有現金流可以繼續研發或被購併，這樣的公司即使不賺錢，還是值得市場期待。
一般新藥公司的評價並非只是看獲利，更重要的是藥物能否研發成功、能夠賣多少錢、切入的市場有多大、可以拿下多少市占率、是否有健保補貼等。若是授權出去，則要評估是一次性的或可成為分期取得的現金流。
有了這些數據，法人就能給新藥公司應有的評價。一般投資人無法用這方式評價生技股，建議可觀察以下4點，來評估生技公司：1.是否有專業研發新藥團隊，且曾經有過成功的開發經驗，並與美國FDA有往來；2.背後是否有強而有力的股東支持，是否有能力再投入資金或引進新資金；3.研發的藥物能否供罕見疾病治療使用；4.是否取得FDA突破性療法（Breakthrough Therapy）的認可，可在臨床2期實驗後就有機會快速拿到藥證與上市銷售；或是已進入臨床第3期研究。如果以上4個條件皆具，投資風險相對較小。
新聞來源https://tw.news.yahoo.com/研發肝炎解藥有成-股價漲6倍仍受青睞-102834444--finance.html
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