為健康，你一定要用對好油：你不可不知的用油知識熱銷
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醫學專家建議：吃對脂肪！才有健康的身體！博客來書店現代人飲食的疾病多發生於外食、生活及飲食習慣所致，但是不好的油脂會讓神經系統與體內細胞病變，造成血管阻塞，引發身體疾病。
但是「少吃油」並不是健康長壽的祕密，人體細胞構造中的細胞膜，有一半以上是脂肪的成分，如果油脂攝取不足，細胞膜的結構就會有缺陷。因此，想要健康的身體，就必須要攝取足夠的油脂，食用好油。而是「吃好油」、「會用油」，才能真健康。本書以苦茶油、葡萄籽油、亞麻仁油、葵花油四種用油知識，教你吃出均衡的油脂。主題一、【最耐溫的苦茶油】含有大量的單元不飽和脂肪酸，能平衡新陳代謝，防止骨質疏鬆，還具有延緩衰老的功能。苦茶油不但適合涼拌，還能夠高溫拌炒，是家裡必備的好油之一。主題二、【最養生的葡萄籽油】
主要成分是亞油酸和原花青素，其中亞油酸是人體必須卻又不能自行合成的脂肪酸，不但能防止心血管疾病的發生，降低膽固醇和血壓，是唯一含有葡萄多酚的高營養價值食用油，適合涼拌、煎煮及炸炒。主題三、【最健康的亞麻仁油】
富含大量多元不飽和脂肪酸、EPA、DHA，能有效降低心腦血管疾病的發病率，促進嬰兒的腦部發育、提升免疫力、預防癌症、預防高血壓、糖尿病等疾病。亞麻仁油不但可以直接食用，還能做涼拌與低溫烹調使用。主題四、【最普及的葵花油】
亞油酸含量最高，維生素E豐富，對於現代人「三高」、心血管疾病的預防，以及延緩衰老都很有好處。適用性廣，不但可以涼拌，也適合習慣熱炒的國人，是廚房裡不可少的油。因此選擇對的油，以對的方式烹調，就能預防及對抗各種疾病的產生。29道簡單美味的好油料理，讓你用好油、吃好油，維持體內的油脂完美平衡，穩定神經系統與細胞，享受健康脂肪的美味與口感！才能真健康。博客來博客來網路書局審定者簡介博客來網路書店歡迎您李青蓉博客來網路書店學歷：臺北醫學大學保健營養學系碩士
現任：臺北醫學大學附設醫院營養室營養師兼組長
經歷：林口長庚醫院 新陳代謝科營養師
持有營養師、藥師及丙級廚師證照著作有「100防癌健康餐」「有鈣最健康」「瘦美人廚房」「調經湯水」「兒童減重食譜」「上班族活力蔬果汁」「曲線窈窕蔬果汁」等，並參與多本雜誌及書籍的著作，常受邀請參加各類的營養宣導活動並主辦多次的營養教育課程。
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- 作者： 養沛文化編輯部/著、李青蓉/審定 新功能介紹
- 出版社：養沛文化 新功能介紹
- 出版日期：2011/09/12
- 語言：繁體中文
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為健康，你一定要用對好油：你不可不知的用油知識熱銷
內容來自YAHOO新聞
盼周三消息？分析師：Fed也沒料到人行舉動 會議紀錄恐難探知升息時機
鉅亨網編譯許家華 綜合外電
投資人期盼從周三將公布的 Fed 7 月會議紀錄中，探得升息時間的跡象，但經濟學家認為，投資人可能會失望。
MFR Inc 首席經濟學家 Josh Shapiro 表示，「雖然Fed可能會指向即將升息，但我看不到大量表格指向 9 月行動」。
Shapiro 認為 Fed 不會畫地自限。「在下回會議，9 月 16 日至 17 日之前，還有很多事情可能會發生。」
穆迪分析中心即時經濟學主管 Ryan Sweet 也認同，「對於何時升息這一點來說，這份會議紀錄應該會顯得空洞無力」，他指出，因為中國貶值人民幣之舉，那份會議紀錄現在看來有點過時了。
Fed 在 7 月底召開會議時表示，僅需看到勞動市場再有「一些」進展，就可以展開升息。Fed 也希望更有信心通膨年率能朝 2% 成長目標邁進。
BNP Paribas 首席經濟學家 Laura Rosner 認為，該會議紀錄將揭露「對通膨展望各種不同程度的信心」。
經濟學家指出，Fed 副主席費雪 (Stanley Fischer) 上周受訪時表示，擔心通膨缺乏上升力道。因此，巴克萊經濟學家預期，該會議紀錄可能顯示 Fed 對通膨展望的評估惡化。
Rosner 表示，有鑑於能源價格下跌，自 6 月底以來跌幅約莫 25%，所以她已經下修通膨展望。
經濟學家認為，在經歷強勁的前一個月份後，7 月份消費者通膨表現溫和。
根據 MarketWatch 調查，經濟學家認為 7 月份主要通膨上升 0.2%，較前月的 0.3% 升幅下降，而核心通膨率上升 0.1%，也低於前月 0.2% 升幅。
美國勞工部亦將於周三公布 CPI 報告。
新聞來源https://tw.news.yahoo.com/盼周三消息-分析師-fed也沒料到人行舉動-會議紀錄恐難探知升息時機-004025959.html
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