100道最受幼兒歡迎的超人氣食譜好禮必備
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本月破盤出清 100道最受幼兒歡迎的超人氣食譜好禮必備曾在博客來網路書店造成搶購熱潮。
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商品訊息功能:
100道最受幼兒歡迎的超人氣食譜好禮必備 開箱文 博客來網路書店
內容簡介:
想要孩子健康成長，飲食就成了父母應該要關注的重要焦點了。
希望孩子能不挑食、快快樂樂吃下所有食物，邊吃邊喊著：「好好吃喔！」「我最喜歡吃這個了！」想必是所有照護幼兒的父母、長輩、老師們最想看到的事情！
博客來然而，上了幼稚園的孩子們，已經有了自我主張以及個人喜好了。媽媽們在與幼兒園老師的溝通討論中會發現：原來孩子們喜歡吃的食物，其實有許多共通處。尤其當父母聽到小孩在幼兒園吃飯表現良好，但回家吃飯總是拖拖拉拉，扒了三兩口飯就說吃不下、不想吃、不好吃……時，必然很好奇：到底小孩在幼兒園都吃些什麼呢？為什麼在學校都吃得好好的，回家吃飯卻像是非常難過的事情？難道幼兒園的餐食，真的有過人之處嗎？
本書收錄了日本多所幼兒園，訪查介紹最受孩子歡迎的100道營養午餐菜單，
系統化的整理出許多在家即可輕鬆模仿的烹飪小技巧，
將孩子不愛吃的食材自然地融入食譜中，
讓孩子一口接一口，輕鬆吃下各種新鮮食材，
即使是最不受歡迎的蔬菜．魚都可以透過切法、煮法來反轉，
只要吃一口，就會露出笑顏稱讚：「真的好好吃，再來一碗。」
此外也有各式容易製作的甜點，方便媽媽們輕鬆、簡單、快速完成孩子愛吃的超美味點心！
而幼兒時期是「憑自己力量吃東西」的意識開始逐漸萌芽的時期，
正適合開始培養孩子的味覺發展以及加強孩子對用餐的興趣與關心。
書中教您如何進行餐桌上的食育，向日本幼兒園學習珍惜食物、不挑食，
利用小技巧將各種孩子不愛吃的食材融入菜單中，提升孩子的用餐興趣：
．讓孩子自己盛飯、取菜，引導對食材的興趣、培養自理能力。
．由孩子自己決定份量，不強迫矯正偏食，以快樂的態度用餐。
．依孩子的年齡、咀嚼方式將食材處理成適合一口吃下的大小。
．發揮巧思，花一點時間設計令孩子心花怒放的可愛擺盤圖案。
博客來網路書店有了本書，父母不再為了孩子胃口不佳及偏食問題傷透腦筋！！
本書特色
．［避免過敏的作法］
食譜中若出現容易引發食物過敏的食材，都會列出建議採取的避免過敏對策，過敏兒也適用。
．［適當的建議分量］
每一道正餐與點心的食譜，都是以成人2人份、小朋友2人份的分量為基礎所設計，方便運用。
．［明確的營養標示］
將營養機能分為紅、黃、綠三種區分法。如果想要改變菜色，只要注意保持均衡營養配置即可。
．［烹調的關鍵步驟］
在本書中也會特別介紹在食材的保存方式及料理步驟外的關鍵訣竅，不需要複雜技巧也可料理。
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- 作者： 日本WILL兒童知識教育研究中心 新功能介紹
- 原文作者：WILLこども知育研究所
- 譯者：林慧雯
- 出版社：新手父母 新功能介紹
- 出版日期：2016/01/16
- 語言：繁體中文
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